El ABC de las etiquetas: Guía práctica para entender la información nutricional de tus alimentos


Neri 13 Febrero, 2024

Cereales Nestlé comparte una guía nutricional para que los mexicanos puedan dominar la lectura de las etiquetas de los alimentos con la intención de que puedan tomar decisiones informadas sobre su alimentación.

Cómo leer etiquetas alimentos

Los cereales además de ser una fuente de energía, cuando son integrales o de grano entero son una fuente de fibra importante en la alimentación, además de aportar vitaminas del complejo B y minerales. Por eso, el cereal puede formar parte de un desayuno completo y balanceado cuando se combina con una porción correcta de fruta, lácteos y una fuente de proteína. 

Por eso, desde Cereales Nestlé te compartimos tips para leer las etiquetas de tu cereales y utilizar las porciones adecuadas para darle a tu desayuno un boost de energía y mantenerlo balanceado: 

  • Revisa el tamaño de la porción: para un niño la porción recomendada de cereal es de 25 a 30g, mientras que para adultos puede ir de 30 a 45g. Recomendamos utilizar la taza medidora en casa para controlar mejor las porciones. 
  • Observa la tabla nutrimental para escoger tu opción favorita con menos azúcar y más fibra, además de controlar el apetito y asegurar que el azúcar llegue a la sangre de forma paulatina.
  • Comprueba la cantidad de grasas totales y grasas saturadas. Opta por cereales bajos en grasas saturadas. 
  • Examina la lista de ingredientes: se enumeran en orden de cantidad, desde el mayor hasta el menor. Busca cereales con ingredientes integrales como harina de trigo entero o integral, maíz integral o de grano entero, avena integral en la parte superior de la lista.
  • Asegúrate de combinar diferentes grupos de alimentos: una forma de hacer más nutritivo tu cereal es agregar fruta, lácteos, leche baja en grasa o alternativas a base de plantas como almendra o soya. 
  • Variedad: Cambiar los cereales regularmente te puede ayudar a asegurarte de obtener una variedad de nutrientes en la dieta.