Sabor a México

Frida en la cocina

Frida fue una mujer que plasmó en su obra, en su persona y en sus en sus decisiones, el gran amor que sentía por México. Y la cocina mexicana no fue la...

Los Huaraches

hace 75 años nació el rico “huarache”, un alargado tlacoyo con frijol adentro al que algunas personas que los elaboran les hacen unos agujeros o pellizcadas...

Los Escamoles

Los Escamoles

Los escamoles son uno de los platillos prehispánicos que hoy en día goza de...

Gastronomía Mexicana

Gastronomía Mexicana

De norte a sur, desde la carne asada del noroeste, hasta la sopa de lima del sureste...

Panadería Mexicana

A propósito de la panadería mexicana

Se sabe que desde la época precolombina, los sabores dulces dan placer a...

Su majestad ¡El Pozole!

Su majestad ¡El Pozole!

Este platillo típico mexicano se puede preparar en cantidades abundantes para satisfacer a muchos...

Sabores de la ciudad de México

Sabores de la Ciudad de México

Tanta gente en tan poco espacio indica que definitivamente algo...

Entre viñas y aromas del mar

Fogones entre viñas y aromas del mar

Nuevas propuestas han surgido en relación al turismo y la gastronomía, haciendo...

Platillos de Temporada

Platillos de la Noche Mexicana

Como cada año, los mexicanos festejamos las tradicionales fiestas mexicanas, en recuerdo de aquellos que, la noche del 15 de septiembre de 1810...

El Tradicional Pan de Muerto

En todo México, este 1 y 2 de noviembre se celebra el Día de Muertos y en algunas regiones es costumbre colocar altares, en donde no puede faltar el...

Platillos de Cuaresma

Y llegó la cuaresma...

La Semana Santa es un periodo de ayuno, penitencia, conversión y oración, ya que se recuerda la pasión...

Guajolote al horno

Guajolote, protagonista de grandes recuerdos

“Mis Navidades favoritas eran cuando la abuela optaba por su deliciosa receta de...

La muerte y otros festines

La muerte y otros festines

En estos días, como buenos mexicanos en busca de pretextos para festejar, sacamos lo mejor en...

Los Romeritos

El Bacalao a la Vizcaína

Rosca de reyes

Las Charamuscas

Las Charamuscas

Originarias del estado de Guanajuato, las charamuscas son unos dulces tradicionales mexicanos muy sabrosos...

Dulces de Morelia

Dulces de Morelia

Morelia, capital del Estado de Michoacán, cuenta con un sinfín de atractivos turísticos y sin duda uno de ellos son...

Los pulques de Apan

Los pulques de Apan

Las tradicionales haciendas pulqueras son hoy en día también hoteles turísticos para aquellas personas...

Cervezas artesanales mexicanas

El Tejuino

El Agua de Coco

El Agua de Coco

Nos trae recuerdos de la infancia, lo relacionamos con descanso y placer; lo consumen desde los niños...

Los vinos mexicanos

El Tequila

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