San Luis Potosí es parte del itinerario cultural del Camino Real Tierra Adentro


Por José García Frías jjgarciafrias@hotmail.com 31 Julio, 2018
El Centro Histórico fue inscrito como Patrimonio Mundial

El Centro Histórico fue inscrito como Patrimonio Mundial

La hermosa y señorial Ciudad de San Luis Potosí, capital del estado con el que comparte nombre, se carateriza por las ricas construcciones del elegante estilo neocásico que predominan en su Centro Histórico, que fue inscrito como Patrimonio Mundial, al ser parte del itinerario cultural del Camino Real de Tierra Adentro por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).

Camino de la Plata

San Luis Potosí es el primer estado mexicano al que se le entrega ese nombramiento a nombre de la UNESCO y del Instituo Nacional de Antropología e Historia (INAH), que reconoce al Camino Real de Tierra Adentro y en particular los monumentos históricos del Centro Histórico potosino, que se sitúa en más de 70 hectáreas que incluyen 42 calles con 1,500 inmuebles, entre los que se encuentran templos, mansiones y antiguas casonas transformadas en museos, tiendas y restaurantes, donde se aprecia la belleza de la cantera rosa.

Esta designación ha sido motivo un orgullo para los potosinos, pero también representa el compromiso de conservar esa memoria, ese patrimonio, y sobre todo la historia vinculada con la también llamada Ruta de la Plata.

Forma parte de la Ruta de la Plata

Forma parte de la Ruta de la Plata

Este trayecto fue transitado durante los siglos XVI y XIX para transportar plata desde sus minas, así como las de Zacatecas y Guanajuato, hasta Texas y Nuevo México en Estados Unidos, además del mercurio importado de Europa, misma que fue inscrita desde 2010 en la Lista de Patrimonio Mundial y Cultural de la UNESCO.

Columna vertebral del virreinato

Aunque su origen y utilización están vinculados a la minería, este recorrido propició también el establecimiento de relaciones sociales, culturales y religiosas entre la cultura hispánica y amerindia.

El proyecto, cuenta entre sus objetivos, además de la inscripción en el listado representativo, recuperar la memoria y la importancia que tuvo esta ruta histórica que constituyó, la columna vertebral del virreinato de la Nueva España y de la conformación de una nación que a finales del siglo XVIII empezó a pensar en su independencia y en la construcción de un proyecto nacional.

La avenida más larga de América Latina

Es una metrópoli que ofrece una gran oferta de experiencias turísticas y tradiciones, ideal para recorrer sus calles plagadas de historia y joyas coloniales, así como sus espacios culturales como el Museo Interactivo Laberinto de las Ciencias y las Ártes, o el extraordinario parque surrealista de Sir Edward James en Xilitla.

Invita a recorrer todos sus rincones plagados de historia

Invita a recorrer todos sus rincones plagados de historia

Vale la pena mencionar el recientemente inaugurado Museo Leonora Carrington, único en el mundo, dedicado a la corriente del surrealismo y el segundo museo enfocado a la obra de la artista inglesa, el cual se estableció en el edificio que albergara un penal, parecido al Palacio Negro de Lecumberri en la CDMX.

Por supuesto que es obligado caminar por su Centro Histórico y posteriormente llegar a la Calzada de Guadalupe, que es la avenida peatonal más larga de América Latina, donde hay diversos puntos de interés, como plazas, jardines y la Caja del Agua, monumento representativo de la ciudad, para experimentar la tranquilidad de su vida cotidiana, y algo importante es que cuenta con acceso inalámbrico a Internet.

Es también un lugar muy comercial, que ofrece al visitante desde mercados populares, con productos y artesanías de todo el estado, hasta centros comerciales, como la recién inaugurada Plaza San Luis, de alto nivel, en donde se concentra lo más selecto de las tiendas de prestigiadas marcas.

La joya de la corona

Pero la joya de la corona es su gastronomía, que destaca por ofrecer una diversidad de platillos derivados de una tradición indígena centrada en el maíz, que al fusionarse con la comida española incorpora carnes como la de puerco y de pollo.

Ricas construcciones del elegante estilo neocásico

Ricas construcciones del elegante estilo neocásico

u variedad es enorme y se pueden disfrutar platillos como el fiambre potosino o los famosos tacos rojos de queso “Camila”, servidos con zanahorias y papas asadas; caldo loco, asado de boda, las gorditas de Morales, o el tradicional zacahuil de la huasteca, un platillo prehispánico. Los postres incluyen el queso de tuna y los elaborados con leche de cabra como natillas y cajetas, que componen las cartas de restaurantes, como El México de Frida, Rincón Huasteco, o la Parroquia Potosina de Plaza Fundadores.

¿Cómo llegar?

San Luis Potosí es una ciudad de fácil acceso por estar ubicada en el centro de México, a la que se puede llegar por carretera y autobuses de cualquier punto del país, o a través de su Aeropuerto Internacional, ubicado a 10 minutos, que actualmente opera vuelos nacionales únicamente de la CDMX y desde otros destinos en Estados Unidos.

¿Dónde hospedarse?

City Express Suites San Luis Potosí
www.cityexpress.com
Holiday Inn San Luis Potosí
www.ihg.com
NH San Luis Potosí
www.nh-hotels.com.mx

www.visitmexico.com/es/destinos-principales/san-luis-potosi/san-luis-potosi

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