SECTUR y SAGARPA participarán en el Tercer Festival de Vino Mexicano Tinto Mx Edición Otoño

Encuentro de productores, sommeliers, chefs, restauranteros y consumidores


Por José García Frías jjgarciafrias@hotmail.com 26 Octubre, 2018

Actualmente más de 207 empresas se dedican en México a la producción de vino

Para ofrecer estrategias de fortalecimiento al consumo del vino y a su promoción nacional e internacional, las Secretarías de Turismo (SECTUR), y de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), participarán en el Tercer Festival de Vino Mexicano Tinto Mx, Edición de Otoño, informó el Subsecretario de Calidad y Regulación de la SECTUR, José Salvador Sánchez Estrada.

El Festival Tinto Mx busca en esta su tercera edición ser un espacio de encuentro entre productores de vino, sommeliers, restauranteros chefs, y consumidores, con la idea de apreciar los diferentes estilos de vino que se producen en los estados de la República Mexicana, en un espacio que estará dedicado al tradicional “Día de Muertos”.

Indicó el Subsecretario que actualmente más de 207 empresas se dedican en México a la producción de vino, principalmente en los estados de Baja California, Coahuila, Zacatecas y Aguascalientes. Según datos de la SAGARPA en 2017 México produjo cerca de 387 mil hectolitros de esta bebida.

Destacó que nuestro país cuenta con más de 32 mil hectáreas de viñedos con diversas variedades de uva destinadas a la producción de vinos tintos, blancos, rosados y espumosos.

Precisó que al año se obtienen un promedio de 65 mil toneladas de uva que provienen principalmente de los estados de Baja California, Zacatecas y Sonora, con variedades como Cabernet Sauvignon, Carignan, Chardonnay y Merlot.

Para este año, agregó, el Festival ha sido dedicado al vino mexicano y contará con la participación de más de 40 bodegas productoras de Baja California y otros estados del país como son Chihuahua, Coahuila, San Luis Potosí, Aguascalientes, Querétaro, Zacatecas y Guanajuato.

Cabe mencionar que el vino mexicano ha sido galardonado en diversos concursos alrededor del mundo, además México es miembro de la Organización Internacional de la Viña y Vino (OIV), la cual reconoce el compromiso de los productores y la calidad del vino nacional.

En esta edición se espera contar con la visita de aproximadamente 2,800 personas en los dos días que se desarrollará el festival, y aunque es un evento para mayores de edad, su ambiente es de corte familiar.

El tema gastronómico estará a cargo de restaurantes de la CDMX como: Chela&Go, Tinto MX, Prime & Wine, La Reina de la Brasa, Asadero Grand, entre otros.

Algunas de las más de 40 bodegas productoras que estarán presentes en el Festival son Bodegas San Rafael (Ojos Negros), El Cielo, Bodegas de Santo Tomás, Cava Aragón 126 (Madera 5), Viña de Liceaga, Hacienda Guadalupe, Alto Tinto, Frexenet y Tintos Nueva Era.

También se encontrarán Alximia, Clos de Tres Cantos, Chateau Camou, Bodegas del Viento, Bodegas de los Cedros, La Redonda, Cava 57, Cavas Valmar, Tierra Adentro, Laberinto, Vinisterra, Barón Balché, Primate, Vinícola Retorno, Wineimal y Cavas del Mundo, entre otras.

El Tercer Festival de Vino Mexicano Tinto Mx, Edición de Otoño se llevará a cabo el sábado 27 y domingo 28 de octubre de 13:00 a 22:00 horas en la Terraza del estacionamiento “DePrisa”, ubicado en Río Neva número 18 esquina Río Lerma, Colonia Renacimiento (arriba del restaurante Casa de Toño, a dos calles de la plaza Reforma 222).

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