Destacada participación de Fernando Olivera Rocha el XI Congreso Nacional de Turismo Guatemala


Por José García Frías 10 Julio, 2018

El Panel

En el marco del XI Congreso Nacional de Turismo Guatemala, el Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha participó tanto en la ceremonia de inauguración, como con el panel “Políticas Públicas para el Desarrollo del Turismo Sostenible”, además de dictar la Conferencia “Puesta en Valor del Turismo Gastronómico: Caso Guanajuato”.

En el acto inaugural del Congreso que tuvo como tema “La especialización como estrategia para el desarrollo de productos turísticos competitivos”, estuvieron presentes, el Presidente de la República de Guatemala, Jimmy Morales; el Director del Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT), Jorge Mario Chajón; y el Presidente de la Cámara de Turismo de Guatemala (CAMTUR), Luis Rey Tarot, inauguraron el XI Congreso Nacional de Turismo Guatemala.

Este evento, que se verificó los pasados 9 y 10 de julio en el Hotel Vista Real de la Ciudad de Guatemala, tuvo como objetivo impulsar el desarrollo sostenible del sector a través de la formación continua y profesionalización de sus actores directos e indirectos, así como diseñar estrategias empresariales y políticas sectoriales para alcanzar el desarrollo competitivo en tiempos de cambio.

Fernando Olivera Rocha

Fernando Olivera Rocha

Durante su mensaje, el Secretario de Turismo de Guanajuato agradeció ser voz internacional en dicho Congreso y poder compartir experiencias y buenas prácticas, con el ánimo de fortalecer la visión para el desarrollo de políticas públicas para el Turismo de la República de Guatemala.

“La demanda turística internacional ha modificado sus hábitos de viaje. Aún en la década pasada había interés por el destino playa; hoy, el turismo ha modificado en busca de experiencias distintas, de nuevos productos turísticos”, añadió.

En el panel enfocado a la sustentabilidad resaltó que Guanajuato es entidad pionera en trabajo por el turismo sustentable desde el sector público en México, y que el compromiso es “impulsar y fortalecer a nuestras empresas y destino para hacer de Guanajuato un destino turístico sostenible; seguir apoyando a las empresas interesadas en certificarse; concientizar a nuestro organizadores de eventos de la importancia de minimizar y resarcir los impactos que dejamos en el medio ambiente”.

Añadió que “proteger y conservar el patrimonio cultural y natural de el Destino Cultural de México”.

En cuanto a su conferencia sobre el Turismo Gastronómico, Olivera Rocha señaló que Guanajuato es el primer y único estado con una política pública gastronómica: “Desde el año 2013, esta política ha impulsado el Programa Gastronómico Guanajuato ¡Sí Sabe!, donde se rescata la cocina tradicional, conserva, promueve y diversifica la oferta turística; certifica y profesionaliza al sector y fortalece las rutas y circuitos gastronómicos a través de la innovación, la gestión, la sustentabilidad, la inclusión, la promoción y el desarrollo”.

Jorge Mario Chajón, Fernando Oliversa y otras autoridades guatemaltecas

Mencionó que “hace 500 años de historia culinaria de Guanajuato la convierten en Capital Iberoamericana de la cultura gastronómica. Hoy los guanajuatenses están orgullosos porque la Gastronomía del estado fue declarada Patrimonio Cultural Intangible por el Gobernador Miguel Márquez Márquez”.

Sin embargo, el trabajo para mantener y posicionar a Guanajuato como uno de los mejores destinos para visitar continúa.

Al finalizar su intervención, Fernando Olivera recibió un reconocimiento por su valiosa participación en el Congreso.

Es relevante mencionar que en el marco del Congreso Nacional de Turismo se llevó a cabo la II Feria de Proveedores de Hostelería y Turismo, la cual se está convirtiendo en una plataforma profesional de negocios entre empresas proveedoras de productos, bienes y servicios con empresarios del sector turístico guatemalteco.

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