Rosewood celebrará en grande las Fiestas Patrias en sus hoteles de México

“¡Viva México!” en Riviera Maya, Puebla y San Miguel de Allende


Por José García Frías jjgarciafrias@hotmail.com 22 Agosto, 2018
No faltarán los Chiles en Nogada

No faltarán los Chiles en Nogada

Se acerca el mes patrio de México, y Rosewood Hotels & Resorts, la prestigiada marca de hoteles que se distingue por su filosofía “A Sense of Place”, por abrazar las raíces e historia de cada destino donde cuenta con propiedades, que comparte con el país para ofrecer experiencias auténticamente locales, por lo que celebrará, a su muy particular estilo, las fiestas patrias en sus hoteles Rosewood Mayakoba, Rosewood Puebla y Rosewood San Miguel de Allende.

En esta celebración la cadena hotelera mostrará a propios y a extranjeros el orgullo de las tradiciones mexicanas y su riqueza histórica, gastronómica y festiva.

Rosewood Mayakoba Riviera Maya

Rosewood Mayakoba, situado en las playas del Caribe mexicano, se unirá a los festejos de la Independencia de México con una fiesta de sabores donde el Chef Ejecutivo del hotel, Juan Pablo Loza y sus chefs invitados Margarita Carrillo, reconocida por su literatura culinaria y programas de televisión, y Siddhart Krishna, Chef Ejecutivo de Rosewood Baha Mar, guiarán a los comensales a través de una travesía de sabores que exaltarán tanto las tradiciones de México como su esencia contemporánea global.

El primer Festival de Mole y Curry en la Riviera Maya iniciará el viernes 14 de septiembre en dos escenarios diferentes, el Restaurante Casa del Lago ofrecerá un festín de auténticos platillos de la India acompañados de una relajante vista a la laguna que rodea al complejo, mientras que Punta Bonita, localizado a la orilla de mar, rendirá homenaje al mole con un menú especial.

Los platillos mexicanos serán protagonistas

El 15 de septiembre, las cocinas india y mexicana se fundirán en una inigualable noche de tapas junto al mar en donde el Chef Loza y sus chefs invitados crearán una experiencia culinaria sin precedentes dentro de los espacios tropicales del club de playa Aquí Me Quedo.

Música en vivo, cocteles y una explosión de sabores serán el marco de una velada mágica que se iluminará con un espectáculo de fuegos pirotécnicos el tradicional grito de ¡Viva México!, para culminar esta serie de sorpresas sensoriales.

El 16 de septiembre se servirá un desayuno a la mexicana en el restaurante La Ceiba Garden & Kitchen guiado por la Chef Margarita Carrillo. Al caer el sol, este mismo espacio dará un giro para ofrecer una cena que transportará a los comensales al corazón de la India de las manos del Chef Siddharth Krishna.

Durante todo el fin de semana patrio el mejor bar de México, galardonado en los World’s 50 Best Bars, se instalará en un espacio temporal en Rosewood Mayakoba, el bar Limantour, que traerá en exclusiva sus célebres creaciones a la Riviera Maya para ser preparadas por su head barman, José Luis León, y el mixólogo invitado, Antonio Naranjo, bar manager de Dr. Stravinsky en Barcelona.

Rosewood Puebla

Enclavado en el centro de la emblemática Ciudad de Puebla y rodeado por imponentes volcanes y por calles llenas de historia y cultura, Rosewood Puebla comenzará las fiestas patrias desde el medio día del 15 de septiembre. El menú de su Restaurante Pasquinel Bistrot se volverá tricolor colocando como protagonista al típico chile en nogada, acompañado de margaritas, chalupas de pato y sopa de tortilla.

Por la noche, el mismo restaurante pondrá en alto las tradiciones de México con una cena buffet tan extensa como exquisita. Las estaciones de antojitos se harán presentes con esquites, pozole, rajas y molotes de flor de calabaza; dentro de los platos principales brillarán la cochinita pibil y el bacalao a la veracruzana, entre otros; y en la estación de postres los churros, arroz con leche y dulces típicos no faltarán. Todo ello acompañado con coctelería mexicana, música de mariachis y el acostumbrado grito.

Al día siguiente, Rosewood Puebla se lucirá con un brunch especial del Día de la Independencia; quesos, cocina del mar, tacos, asados, postres y frutas se alinearán para que todos los comensales disfruten de los placeres culinarios de este país en un entorno en donde resulta fácil transportarse al pasado y remembrar con orgullo patrio la historia de México.

Los días 15 y 16 de septiembre, el restaurante Café Azul Talavera tendrá un menú especial para decirle a adiós a la temporada de chiles en nogada que incluye, además de este tradicional platillo, sopa de frijol y buñuelos para un almuerzo o cena muy a la mexicana. El fin de semana de celebraciones patrias no podría estar completo sin una escapada a Sense, A Rosewood Spa para relajarse con el masaje insignia de talavera o el de cura de lodo volcánico inspirados en prácticas de sanación ancestrales.

Rosewood San Miguel de Allende

Como ya se ha vuelto tradición, la noche mexicana de Rosewood San Miguel de Allende será una fiesta de verdadera celebración a México, desde su grandiosa gastronomía hasta la alegría de su música, su folclor y la genuina calidez de su gente.

Huéspedes y locales disfrutarán de una auténtica Kermés, teniendo como escenario el imponente Jardín Rosewood con vistas privilegiadas a la Parroquia de San Miguel Arcángel. En los puestos de comida dispuestos en torno al jardín, se podrá degustar un extenso menú con platillos típicos de la gastronomía mexicana mientras que los ritmos festivos de una estudiantina pondrán sabor y alegría a la noche para más tarde dar paso a una espectacular fiesta de pirotecnia y color. Después de la cena, la fiesta apenas comienza, ya que posterior a la transmisión del célebre Grito de Independencia los sones de un grupo musical en vivo invitarán a los presentes a bailar hasta la madrugada.

Al día siguiente, el ya tradicional brunch de Rosewood San Miguel de Allende aguardará a aquellos trasnochados distinguiendo a lo mejor de la gastronomía tradicional mexicana con un vasto menú de especialidades regionales.

Durante el fin de semana patrio, los huéspedes de Rosewood San Miguel podrán complementar su estancia al unirse a las celebraciones del pintoresco pueblo, caminar por sus calles llenas de historia y dejarse llevar por los aires de ataño que se respiran en cada rincón durante estas fechas.

Acerca de Rosewood Hotels & Resorts

Es importante mencionar que Rosewood Hotels & Resort es una compañía operadora de hoteles de ultra lujo con una colección de 23 propiedades en 14 países. Los hoteles y resorts de Rosewood adoptan la filosofía A Sense of Place, reflejando la historia, arquitectura y sensibilidad de su destino.

La exclusiva colección Rosewood incluye algunas de las más prestigiadas propiedades en el mundo, como Rosewood Mansion on Turtle Creek en Dallas, Texas, The Carlyle en Nueva York y Hôtel de Crillon A Rosewood Hotel en París, además de nuevos clásicos como Rosewood Beijing. Rosewood Hotels & Resorts continúa en expansión y sumará 16 nuevas propiedades en los próximos años.

www.rosewoodhotels.com

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