El K’u’uk de Yucatán fue reconocido como el Mejor Restaurante de México

Ganador en los Food & Travel Reader Awards


Por José García Frías jjgarciafrias@hotmail.com 23 Noviembre, 2018
Deseado reconocimiento dentro de la industria turística y gastronómica de México y Latinoamérica

Deseado reconocimiento dentro de la industria turística y gastronómica de México y Latinoamérica

Yucatán tiene el mejor restaurante de méxico, el K’u’uk, al resultar ganador en las nominaciones de los Food & Travel Reader Awards como “Mejor Restaurante del Interior de la República”, cuyo presea se entregó durante la quinta edición del certamen.

El tan deseado reconocimiento dentro de la industria turística y gastronómica de México y Latinoamérica tuvo lugar en la CDMX, donde el establecimiento localizado en la Ciudad de Mérida recibió el reconocimiento.

En representación del Gobernador del Estado de Yucatán, Mauricio Vila Dosal, asistió a este evento Michelle Fridman Hirsch, Secretaria de Fomento Turístico (SEFOTUR) Yucatán, quien aseguró que con el apoyo del Gobierno Estatal continuará trabajando para hacer de la gastronomía yucateca un icono turístico.

Los lectores de Food & Travel México y Latinoamérica propusieron libremente a lo más selecto del turismo y el arte culinario guiados por sus gustos, experiencias, tendencias y preferencias, definiendo así a los nominados de uno de los eventos más importantes del año dentro de la industria, que se dieron a conocer desde el pasado 4 de mayo.

La segunda etapa del proceso, inició en agosto y culminó el pasado 20 de octubre con la votación en línea por todos los nominados en cada categoría.

Food & Travel reconoce a lo mejor y más destacado de la industria gastronómica y turística involucrando a lo mejor de lo mejor entre destinos, agencias de viajes, aerolíneas y cruceros en todo el mundo.

Deseado reconocimiento dentro de la industria turística y gastronómica de México y Latinoamérica

Eduardo Rukos y Pedro Evia con Michelle Fridman muestran la prestiguada presea

Yucatán, durante este 2018 fue propuesto para cuatro trascendentes nominaciones: “Mejor Chef” con Pedro Evia; “Mejor Restaurante del Interior de la República” con K’u’uk; “Mejor Restaurante de Hotel” con Piñuela del Hotel Mérida; y “Mejor Destino Turístico de México” con Mérida como candidato.

La noche del acto transcurrió entre nervios y expectativas de los nominados de los 32 Estados y más de 60 destinos, en su mayoría, personalidades que año con año reúne la prestigiosa revista mientras se daban a conocer los resultados de tan importante reconocimiento.

Cuando se dieron a conocer los resultados del premio “Mejor Restaurante del Interior de la República” entregado a K’u’uk, sus propietarios, Pedro Evia y Eduardo Rukos agradecieron a Food & Travel y a todos los involucrados al hacer posible este tipo de eventos en el que son los lectores, clientes de la propia revista, amigos y familiares quienes dedican parte de su tiempo, primero para lograr la nominación y después en dar seguimiento para obtener el premio.

Además, agradecieron el apoyo del Gobierno de Yucatán quien a través de la actual titular de la Secretaría de Fomento Turístico de la entidad, ha dado para el enaltecimiento y posicionamiento de la gastronomía yucateca, logrando con este premio el último empujón del inicio de una nueva etapa en la industria restaurantera de Yucatán en sus diferentes versiones.

K’u’uk es un exclusivo restaurante de alta gastronomía ubicado una hermosa casa antigua adecuada en el centro de la capital yucateca, frente a la imagen del espectacular Monumento a la Bandera en Paseo de Montejo, una de las avenidas más bellas de México.

El restaurante galardonado se ha caracterizado desde sus inicios por ser el creador de un concepto único no sólo en los platillos preparados por el chef y propietario Pedro Evia, sino todo su entorno, desde las sillas, mesas, manteles, hasta la cristalería y cubiertos diseñados exclusivamente para este lugar. Visitarlo, sin duda es un gusto para los cinco sentidos y un gozo para el alma gourmet de cada uno de sus comensales.

Por su parte, Michelle Fridman en nombre del Gobernador de Yucatán, agradeció y reconoció la ardua labor de los propietarios del K’u’uk al recibir este premio y confirmo el apoyo del gobierno estatal para continuar con la promoción y difusión de la gastronomía yucateca como una insignia internacional.

Recomendado