Los tres must gastronómicos para disfrutar los Chiles en Nogada en la CDMX


Por José García Frías jjgarciafrias@hotmail.com 6 Agosto, 2018
Chile en Nogada

Preparado con más de 20 ingredientes

Cada año la temporada de los famosos Chiles en Nogada representa un deleite de los amantes de los sabores tradicionales, ya que tiene una mezcla de sabores dulces y saldos, preparado con más de 20 ingredientes, su sabor lo ha convertido en uno de los platillos más representativos de la gastronomía mexicana.

Aunque los Chiles en Nogada son originarios de Puebla también en la CDMX podemos disfrutar de ellos, es por esto que la división de cafeterías de la Corporación Mexicana de Restaurantes (CMR), Del Bosque Restaurante, Nube 7 y Matilde Bistró han incluido este manjar en su menú durante el mes de agosto y hasta el 17 de septiembre.

En estos tres must gastronómicos podrás encontrar la receta creada por el Chef Ejecutivo Luis Emmanuel Gómez Toriz, un chile que a diferencia de la preparación habitual, no es capeado, lo cual agradecen quienes no dejan de estresarse por las grasas en sus alimentos. El relleno está hecho de carne molida, pasas, plátano tabasco, manzana y durazno, mientras que la nogada está elaborada con nuez de castilla,  brandy, jerez, queso y almendra, a un costo de 179 pesos.

Nuve Siete dentro del MUAC

Nuve Siete dentro del MUAC

Nube Siete

Ubicado dentro del Museo Universitario de Arte Contemporáneo (MUAC), este  restaurante cuenta con estilo minimalista, una extensa vegetación y  un piso de cristal que nos permite admirar la roca volcánica tan característica de Ciudad Universitaria. El mejor servicio personalizado, sus platillos  y su increíble arquitectura, hacen de este restaurante un Imperdible para disfrutar un rico Chile en Nogada.

Se ubica en la avenida de Los Insurgentes número 3000 (UNAM), con un horario de 9 de la mañana a 6 de la tarde los lunes y martes y miércoles a domingo de 8 de la mañana a 8 de la noche.

Del Bosque Restaurante a un costado del Lago Menor en la Segunda Sección de Chapultepec

Del Bosque Restaurante a un costado del Lago Menor en la Segunda Sección de Chapultepec

Del Bosque Restaurante

En este recinto se conjuntan elementos que te llevan a descubrir una experiencia de paz y confort sin tener que salir de la ciudad, es el lugar idóneo en el corazón de la Segunda Sección del Bosque de Chapultepec para dar un respiro y contemplar la inigualable vista al Lago Menor.  Disfrutar de unos deliciosos Chiles en Nogada durante esta época en este lugar con tanta tradición es algo que debes hacer. Habre de lunes a viernes de 7:30 de la mañana a las 6 de la tarde.

Matilde Bistró se ubica dentro del hospital Médica Sur

Matilde Bistró se ubica dentro del hospital Médica Sur

Matilde Bistró

Este restaurante se encuentra dentro del hospital Médica Sur, aquí te harán sentir consentido y relajado pero sobre todo complacido con cada platillo que preparan de su gastronomía  tradicional mexicana, sin duda un lugar donde no puedes dejar de probar los Chiles en Nogada. ¡Te encantarán!

Su dirección es la calle de Puente de Piedra 150, colonia Toriello Guerra, con servicio de 7 de la mañana a las 8 de la noche de lunes a viernes, los sábados y domingos de 8 de la mañana a las 9 de la noche.

Corporación Mexicana de Restaurantes

Resulta importante mencionar que CMR es una compañía de capital mexicano que opera 142 restaurantes distribuidos por la República Mexicana. Ofrece un sólido portafolio de poderosas marcas, con diferentes propuestas gastronómicas y de ambiente: Wings, Fly by Wings, Nescafé, La Destilería, El Lago, Bistró Chapultepec, Chili’s, Olive Garden, Red Lobster y The Capital Grille.

www.cmr.mx

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