El restaurante mexicano Azul 70 abre sus puertas en el Fiesta Americana Ciudad de México Reforma

Enaltece la cocina nacional


Por José García Frías jjgarciafrias@hotmail.com 31 Enero, 2019
Gerardo Rivera y Ricardo Muñoz Zurita

Gerardo Rivera y Ricardo Muñoz Zurita

La propuesta gastronómica del restaurante mexicano Azul 70, de los afamados Chefs Ricardo Muñoz Zurita y Gerardo Rivera, abre sus puertas en el hotel Fiesta Americana Ciudad de México Reforma, con lo que enaltece la cocina nacional.

México posee una inmensa riqueza cultural, la cual es posible ver e incluso saborear a través de su exquisita gastronomía capaz de generar experiencias y recuerdos memorables, y por supuesto, deliciosa.

Para Posadas, una de sus principales prioridades como compañía hotelera mexicana, es la promoción y preservación de la gastronomía nacional, reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, por esta razón, suma a sus marcas Grand Fiesta Americana y Fiesta Americana para lograr este objetivo y llevar a sus clientes y huéspedes delicias culinarias que deleiten hasta a los paladares más exigentes.

Parte fundamental para descubrir y disfrutar México al máximo, es conocer su gastronomía local, la cual transmite de manera efectiva la pasión de nuestra gente y la transforma en deliciosos platillos que atraen turistas de todo el mundo.

Por esta razón, Fiesta Americana anunció la apertura de Azul 70 e invita orgullosamente a todos los viajeros y locales a celebrar la riqueza y tradición de la gastronomía mexicana desde este espectacular restaurante, ubicado en el icónico Fiesta Americana Ciudad de México Reforma.

Azul 70 ahora en el Fiesta Americana Ciudad de México Reforma

Azul 70 ahora en el Fiesta Americana Ciudad de México Reforma

Será en este lugar, en donde la visión de los experimentados Chefs Ricardo Muñoz Zurita y Gerardo Rivera, Chef Ejecutivo de los hoteles Grand Fiesta Americana y Fiesta Americana, unan su experiencia y sazón para crear una carta digna de representar los sabores de México.

Con el compromiso de rescatar nuestra herencia culinaria y los ingredientes que dieron paso a su origen, Azul 70 ofrece platillos que conjugan a la perfección los aromas, colores y sabores de nuestra tierra.

“En Posadas amamos la gastronomía mexicana, por esta razón, hemos dedicado nuestros esfuerzos para llevarla a todo México y a sus visitantes a través de nuestras marcas Grand Fiesta Americana y Fiesta Americana, buscando siempre la innovación en la alta cocina, pero conservando la tradición local que la hace única”, destacó Javier Barrera, Vicepresidente de Franquicia Posadas.

La carta disponible en Azul 70 consta de una oferta de deliciosos platillos mexicanos, entre los que destacan, el ceviche Porteño, la crema de cilantro, el pescado Tikin Xic -originario de Yucatán-, el tradicional mole negro de Oaxaca, el sorbete de jamaica orgánica con mezcal, chía y sal gruesa de Colima, entre otras creaciones, resultado de una cuidadosa selección de ingredientes exclusivos de los estados más representativos de la República.

Azul 70, se abre paso como el nuevo lugar para conocer y deleitar por medio de una experiencia gastronómica única, en uno de los destinos mundiales del momento: Ciudad de México.

Posadas es la operadora hotelera mexicana más grande e importante del país, con gran reconocimiento internacional, con más de 170 hoteles y más de 27 mil habitaciones en destinos de playa y ciudad ubicados en todo el territorio nacional, gracias al posicionamiento de sus marcas Live Aqua, Grand Fiesta Americana, Fiesta Americana, The Explorean, Fiesta Inn, Gamma y one.

Es propietaria de Fiesta Rewards, el programa de lealtad más importante de México, así como sus clubes vacacionales a largo plazo: Live Aqua Residence Club, Fiesta Americana Vacation Club, Re_set y Kívac, un plan de prepago de viajes. Posadas cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) desde 1992.

www.posadas.com
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