Arranca expo elgourmet.com 2011
Pabellón de exposición
Se realiza del 6 al 8 de octubre de 11:00 a 20:00 horas.
El día de hoy se inauguró expo elgourmet.com 2011 en el Centro Banamex, un espacio que brinda la oportunidad a las micro, pequeñas, medianas y grandes empresas, de exponer sus productos y servicios en un área de más de cinco mil metros cuadrados.
La importancia de este evento, que llega a su quinta edición y que por primera vez es apoyado por las Secretarías de Economía y de Agricultura del gobierno federal, así como por las Secretarías de Desarrollo Económico del DF y del estado de Morelos, y por el Fondo Nacional de Apoyo a las Empresas de Solidaridad (Fonaes), radica en la oportunidad que tienen los empresarios para ofrecer sus productos y servicios a la industria restaurantera y alimenticia, destacó José Ángel López, director de promoción empresarial de la subsecretaría para las pequeñas y medianas empresas de la Secretaría de Economía.
En el marco de la ceremonia de inauguración, Gabriel Padilla Maya, coordinador general de promoción comercial de fomento a las exportaciones de la Secretaría de Agricultura, destacó que el modelo de rescate de salvaguarda de la comida tradicional mexicana exige un plan de acción, no sólo por parte de las autoridades gubernamentales, por lo que este tipo de eventos ayudan a promocionar los productos mexicanos en el mercado interno y en el extranjero.
Clases demostrativas
El funcionario indicó que el suministro de productos procesados del sector servicios representa más de tres mil millones de pesos. También comentó que expo elgourmet.com funciona como una plataforma para seleccionar lo mejor de la producción mexicana con el fin de exponerlo en ferias internacionales.
Eduardo Olmos, coordinador de la Oficina de Apertura de Negocios de la Secretaría de Desarrollo Económico del gobierno del DF, dijo que el sector servicios representa más del 56 por ciento de la economía de la ciudad de México.
Además de la exposición de productos, otras actividades que se realizan en esta expo son: clases demostrativas, desde alta pastelería hasta cocina internacional y nuevas tendencias culinarias; también hay catas y hay un área de mixología (preparación de bebidas), una de las más visitadas.
Los boletos para entrar a esta expo que nació hace cinco años mediante una alianza estratégica entre Pramer TV y AM Vission, tienen un costo de 200 pesos y de 500 pesos si se desea participar en las clases demostrativas. Se pueden adquirir a través del sistema Ticketmaster en el tel. 53259000 o en www.ticketmaster.com.mx
Se prevé que este año asistan más de 20 mil personas. Cabe destacar que en esta edición el 40 por ciento de los espacios son apoyo de los gobiernos federal y del DF.