Eligen a peruano como el mejor chef del mundo


Por revista Protocolo 25 Abril, 2017
Chef Virgilio Martínez

Chef Virgilio Martínez

El chef peruano Virgilio Martínez ganó el premio “Chefs Choice Award 2017”, que lo califica como el mejor chef del mundo, así lo dio a conocer recientemente PromPerú en el marco de la presentación de la lista Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, que fue anunciada en Melbourne, Australia.

Virgilio Martínez es propietario de Central y embajador de la Marca Perú. Además, como parte de la premiación, dos restaurantes peruanos se ubicaron entre los diez mejores del mundo.

De esta forma, Central se colocó en la quinta ubicación, bajando un puesto en comparación al año pasado, pero consolida su reputación como el mejor restaurante de América Latina.

Por su parte, Maido, del también embajador de la Marca Perú Mitsuharu Tsumura, escaló del puesto 13 hasta el ocho en la lista mundial.

Hay que destacar también la presencia de Astrid & Gastón, de Gastón Acurio, en el puesto 33, lo que sin duda permite seguir posicionando a la cocina peruana como una de las mejores en todo el planeta.

Año tras año, Perú ocupa los lugares más destacados de esta lista presentada por la prestigiosa revista británica Restaurant, que se elabora con base en las opiniones de chefs, críticos y periodistas especializados en gastronomía.

Como parte de las actividades de promoción de la gastronomía peruana, en el marco de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, PromPerú organizó en Melbourne, Australia, un almuerzo en el restaurante de comida peruana Pastuso, que contó con la presencia de Virgilio Martínez, Mitsuharu Tsumura y Gastón Acurio, y donde participaron periodistas australianos especializados del sector culinario.

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