La UVM otorgó reconocimiento a Sectur Tabasco por su gastronomía
Encuentro gastronómico
Por primera vez una institución educativa da un premio a una Secretaría de Turismo
9 Diciembre, 2011
En días recientes la Universidad del Valle de México entregó el “Lince de Oro”, a los chefs ejecutivos Alejandro Heredia y Carlos Gaytán, así como a la Secretaría de Turismo del estado de Tabasco.
Lo anterior durante el primer encuentro gastronómico “Creando la inspiración de mañana”, cuya sede fue el campus Lomas Verdes.
El evento contó con la participación de renombrados chefs como Nicolás Martín del Campo, gerente de High Catering; Javier Salazar, CE de Fiesta Americana, y Fernando González, socio fundador de Mexican Organic.
Conferencias, pláticas, exposición de proveedores, clases demos, catas y concursos gastronómicos, fueron el marco para que por primera vez en la industria una institución educativa otorgara un reconocimiento a una Secretaría de Turismo.
Los estudiantes aprendieron, se divirtieron y saborearon las mieles del éxito a través del este encuentro, y convivieron con los chefs que ponen en alto el nombre de México gracias a su pasión.