¿Qué hacer este fin de semana?

Conozcamos más de la cerveza, científica o recreativamente, en el Congreso y la Expo Cerveza México


Por José García Frías 9 Noviembre, 2017
Habrá degustación.

Habrá degustación

Nuevamente se verificará en la CDMX el evento Cerveza México en su octava edición, con sus dos versiones; el ya tradicional Congreso del 9 al 11 de noviembre en el World Trade Center, y la Expo, un espacio interactivo donde además de degustar y hablar de las “chelas”, se vive la experiencia más completa en nuestro país acerca del mundo de esta bebida, del 10 al 12 de noviembre en el Pepsi Center.

En el Congreso Cerveza México, compartirán experiencias las cerveceras, asociaciones y proveedores, abordando temas que van desde el estado actual de la industria, las formas y técnicas que utilizan durante el proceso de su elaboración y la importancia de los ingredientes, hasta modelos de negocios y cómo hacer crecer el mercado de la cerveza artesanal, durante tres días.

Ana Rosa Corral, Gerente General de Cerveza México, comentó que “el Congreso es una oportunidad para reunir a todos los profesionales de la industria de la cerveza artesanal en un foro que invita al conocimiento, la reflexión y la discusión sobre los temas y tendencias que hoy importan dentro de la industria cervecera”.

Llega Cerveza México al WTC

Llega Cerveza México al WTC

Incluirá talleres dirigidos a todos los productores de cerveza artesanal y casera, así como a los estudiantes y profesionales de la gastronomía, química e ingeniería de los alimentos.

“Las conferencias y talleres tienen un costo. los estudiantes, grupos y asociaciones interesados en participar tendrán un precio especial. Además, quien se interese en disfrutar de todo el programa, puede adquirirlo a una tarifa preferencial, ya que contamos con conferencias individuales, programas por días y programas completos”. Puntualizó la Gerente.

Acerca de la Expo Cerveza México, se informó que es un evento para mayores de edad, donde participan más de 150 productores, importadores, exportadores de cerveza y proveedores de insumos, pero uno de sus grandes atractivos son las degustaciones.

Conocer el proceso de elaboración.

Conocer el proceso de elaboración

Así es que si estás en el negocio de la cerveza, la gastronomía o simplemente eres “chelero”, sin duda este es el evento ideal para deleitarse con las mejores cervezas artesanales del país y, por supuesto aprender y conocer las tendencias actuales de esta industria. Para mayor información visita la página: http://www.tradex.mx/cerveza/

Es importante destacar que Cerveza México es realizado por Tradex Exposiciones, empresa con más de 30 años de experiencia en la organización de exposiciones y eventos especiales, manejando principalmente cinco nichos: alimentos y bebidas, diseño e interiorismo, decoración, belleza y manualidades.

Además, ofrece consultoría en producción de exposiciones y congresos: desarrollo de concepto, diseño de imagen, y promoción, así como telemarketing, operación y logística. La misión de Tradex Exposiciones es fortalecer industrias y abrir nuevos mercados en sectores especializados.

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